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幻の米“豊国”を復活させ造りあげた本当の「地酒」 かつて山形県寒河江市の特産品であった幻の米“豊国”を復活させ、農家とともに「豊国耕作者の会」を組織し、原料である酒米作りから関わって造りあげた日本酒「純米大吟醸　寒河江之荘」。

純米大吟醸　寒河江之荘 使用米 豊国(山形県産米) 精米歩合 40％ アルコール度数 16.3％ 日本酒度 +3 酸度 1.2 冷から常温まで幅広く楽しめる酒 豊国が盛んに栽培されていた古（いにしえ）への思いをはせ、室町時代に当地寒河江が荘園だったことから名付けた「寒河江之荘」。

黄金の稲穂垂れる古（いにしえ）の荘園を思い浮かべながら、冷から常温まで幅広く「純米大吟醸　寒河江之荘」をお楽しみください。

お礼の品詳細 名    称 純米大吟醸　寒河江之荘 内 容 量 720ml×1本 配送方法 通常便 保存方法 冷暗所で保管してください 協力事業者 千代寿虎屋 山形県寒河江市南町2丁目1番16号 ≪ 寒河江の"酒" 大好評受付中！≫ ▼千代寿虎屋おすすめはこちらから▼ ▲画像をクリック！▲ 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

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あらかじめご了承ください。

幻の米“豊国”を復活させ造りあげた本当の「地酒」 純米大吟醸　寒河江之荘　720ml 酒を造るために、こだわりの「米」を作る！ 古くは山形県寒河江の特産品であった幻の米“豊国”。

この米を当蔵で復活させ、農家とともに「豊国耕作者の会」を組織し、原料である酒米作りから関わって造りあげた日本酒が「純米大吟醸　寒河江之荘」です。

千代寿の酒造りは、米作りから始まる！ 理想の酒を造るために、酒米からこだわり育てる。

「酒米の品質が良くなれけばいい酒はできない」千代寿虎屋の酒造りに妥協はありません！ 極上の味わい 高度精白した山形県産“豊国”を、大寒の最も寒い時期に低温長期でゆっくりと醸し、速やかに瓶火入れを行ったあと、氷温管理でじっくり貯蔵熟成させました。

幻の米“豊国”は米のタンパク含量が少ないためアミノ酸の少ない酒になりやすく、繊細で透明感のある味わいを出しながらもきれいな旨さを感じるお酒です。

古（いにしえ）への思いをはせた酒 豊国が盛んに栽培されていた古（いにしえ）への思いをはせ、室町時代に当地寒河江が荘園だったことから名付けた「寒河江之荘」。

黄金の稲穂垂れる古（いにしえ）の荘園を思い浮かべながら、冷から常温まで幅広く「純米大吟醸　寒河江之荘」をお楽しみください。

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